老北京炸酱面
火爆指数：★★★★★★
人气指数：★★★★★☆ ▩已报名：4580
| 项目品种 | 包含全套老北京炸酱面的秘方技术 |
| 我们承诺 | 包学包会 包吃住 手把手全实践教学 报销路费 一人报名可2人学习 开店指导 免费设计门头海报 免费使用店标 |
| 学习时间 | 不限学习时间，学会为止，一般2-8天左右 |
| 项目简介 | 炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，因其做法考究，味道鲜美，受到中国各地人群青睐。 |
| 利润分析 | 毛利润率74%以上，据我们统计，搭配各种早餐经营，在中小城市摆摊，每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营，每月纯利润在10000元—35000元左右。 |
| 口味介绍 | 炸酱面口味醇厚香浓，受到全国各地人们的喜爱。我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。 |
| 市场前景 | 中国人的传统美食，看似寻常，好吃的背后其实大有玄机，大众认可度高，非常受欢迎，目前来看，市场接受度非常高，属于非常好的创业产品，值得投资创业。可摆摊经营也可以搭配其他项目开店经营，创业成本低廉，利润非常可观。 |
学员店铺展示
| 实践学习 |
1、酱料的配比，大料的秘制配比，火候及温度掌握 2、调口的技巧，辅料的配制比例，出品标准掌握，成品制作等 3、老北京炸酱面全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。 4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。 5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。 6、学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。 |
| 理论学习 |
1、开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀， 各地办理证照流程，各地证照办理政策规定 2、用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 ，店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 3、成本核算及成本节约方法，店铺装修介绍及标准，小吃车及流动经营模式讲解，设备采购 4、营销技巧，实战经验， 门头招牌设计指导，菜单设计指导，经营筹备顺序。 |
学员实景展示
