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风味/休闲

发面小笼包



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:3658

项目品种 鲜肉包 梅菜肉包 香菇肉包 肉末雪菜包 萝卜丝包 香菇麻油菜包 豆沙包 麻婆豆腐包 肉末粉丝包 酸菜包 荠菜肉包 (品种自由增减调换)
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 小笼包是发面做的,别称小笼馒头,是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏常州府,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。现已发展成为全国家喻户晓的名吃。
利润分析 毛利润率70%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—15000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 成品标准:松软,柔软,白净,光亮,肉馅香,带汤汁,褶皱清晰,外观清爽,漂亮。我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 小笼包属于传统美食,几千年的中华美食,各个年龄段的男女老幼都非常喜欢,属于比较稳健的创业项目,风险小,投资成本低,利润可观,市场前景比较好,也是小成本创业的首选,可以流动摆摊经营也可开店经营。经营形式多样。市场需求大,大众认可度超高。

学员店铺展示
 


实践学习 1、面团制作,包包子 的手法,技巧,擀皮的技巧,手法。馅料的制作,秘制调料的配比
2、皮冻的制作,蒸包的技巧,温度的控制技巧等等
3、小笼包全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

澳洲快乐十分官网南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

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