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早点面点

饭类/外卖

麻辣/中餐

面条/汤粉

卤味/烤炸

风味/休闲

豆腐脑/白豆浆



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:4550

项目品种 包含豆腐脑卤汁,浇汁和豆腐脑、豆浆的全套技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆花、豆腐花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。
利润分析 毛利润率70%以上,据我们统计,搭配其他早餐小吃经营,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 豆腐脑每个地方的口味都不同的,但是都是大同小异,关键是要好吃、爽口。大众能接受,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 豆腐脑是一种汉族传统美食,深受人们的喜爱,其投资小,见效快,也是早餐类的首选,市场认知度和接受度都是非常高的,以豆腐脑为投资项目,比较稳定,创业风险比较低,适合大多数人创业之选择。同时制作豆腐脑成本低廉,利润却很高,也是它的一个好处。

学员店铺展示
 


实践学习 1、泡豆子方法,浆渣分离手法,分离机正确使用,卤汁的制作方法。
2、煮豆浆方法,冷却温度控制,严格控制温度,温度计使用,冲浆技巧,成型条件。
3、豆腐脑全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

澳洲快乐十分官网南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
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